深圳多管齐下保障食品安全

民以食为天,食以安为先。为保障“舌尖上的安全”,深圳市委市政府实施食品安全战略,全面提升保障食品安全能力,打造市民满意的食品安全城市,切实保障市民饮食健康安全。

深圳市副市长黄敏表示,深圳将继续扎实推进实施食品安全战略,落实好供深食品标准体系建设工程等十三项主要工程(60个项目),打造市民满意的食品安全城市,为市民食品安全保驾护航。

据深圳市市场和质量监督管理委员会党组书记、主任邝兵介绍,深圳实施食品安全战略,重点关注党政同责落实,补齐短板,提升市民获得感与满意度。“一街一车一室一基地一中心”建设,快速筛查问题食品,震慑经营者,实现快检全覆盖,向市民提供免费检测服务,开展食品安全科普教育,让市民零距离接触政府食品安全服务,成为政府服务市民的亲民阵地。“互联网+明厨亮灶”,实现餐饮后厨扫描实时在线观看,监管部门网上巡查,发现问题,让市民明明白白消费。建立供深食品标准体系,参照供港基地建设标准,食品安全与质量并重,从源头保障食品安全,同时通过高标准的食品倒逼种养殖户提高品质。

据悉,目前深圳的74个街道都各设立了一个食品安全快速检验室,配备了一辆食品安全快速检验车。食品安全快速检验车上配备了食品安全检测仪、农药残留快速检测仪、干式化学分析仪等多种快检设备,可对微生物、农兽药残留、易滥用的食品添加剂等多个项目进行快速检测,它最大特点是可流动性,给快检工作带来极大的便利,为市民提供更及时、更优质的服务。

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