章丘独辟蹊径 要让蟑螂每天“吃”60吨餐饮垃圾

2018-03-26 10:45 大众日报

美洲大蠊养殖车间。

  餐厨垃圾的危害众所周知,如何处理餐厨垃圾一直是人们关注的问题。然而,传统餐厨垃圾处理可分为厌氧发酵、制油、堆肥等几种方式,因其成本较高、工艺复杂、资源化利用率低等原因,已成为制约餐厨垃圾处理的瓶颈。日前,记者从济南市章丘区食药监局了解到,该区用生物处置方法,通过养殖美洲大蠊(民间俗称蟑螂)处理餐厨垃圾。不仅解决了餐厨垃圾处理难的问题,而且开创了餐厨垃圾资源化利用的新引领,是处理方向上的一次突破性转变。

  3月23日,记者来到章丘区城南一座无名小山上的餐厨垃圾处理中心,在该中心美洲大蠊养殖车间内看到,密闭的空间里密密麻麻的全是蟑螂。而那些经过打碎的餐厨垃圾,通过投食口全部投放到了这里。

用螳螂粉饲养的鸡。

  该养殖中心负责人李延荣介绍,为防止蟑螂“逃跑”,规模养殖的厂房是封闭的。工作人员说,用自制的设备将粉碎、搅拌好的餐厨垃圾通过管道传送至厂房里的喂食槽,喂食槽上方就是蟑螂平时生活的隔板缝隙。待它们自然衰老、死亡后,就会掉下来,再用机器将它们运送到烘干室内烘干、粉碎。经农业部食品质量监督检验测试中心(济南)检测,这种烘干粉碎后的蟑螂粉粗蛋白含量超过71%,高于市面上一般动物蛋白饲料添加剂的蛋白含量。一吨市场价1万多元。目前,处理中心已与国内几家大型饲料生产企业达成合作意向,市场需求大,供不应求。

  李延荣说,既让蟑螂处理了餐饮垃圾,又让蟑螂产生了优质饲料,可谓一物两用,一举双得。在规模化方面,该技术已经解决了实验室研究、中试放大试验和产业化样板建设,创新开发高密度、规模化、工厂化、自动化养殖技术,形成了投资最少、高附加值、可快速复制的产业化模式。目前,处理中心占地1800平方米,现养殖美洲大蠊300余吨,日处理餐厨垃圾15吨。处理中心计划在今年第三季度完成扩建任务,建成后,日处理能力可达60吨,餐厨垃圾全部实现“全利用、零污染、零排放”。

  章丘区环卫中心工作人员田德贤介绍,章丘区每天产生的餐厨垃圾也是60吨。区财政每年投入110万元,共配备电瓶拖车、专用收集车等各类车辆25台,配备餐厨垃圾桶1900余个,建立网格化运输、数字化督查体系。如今,全区600余家餐饮单位全部签订服务协议,实现统一收集运输处置。等处理中心扩建完成,就可以“吃”掉全区的餐厨垃圾。

新锐大众 记者 杨润勤 通讯员 曲广欣 

责编:唐天
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