揭秘伊利: “品质企业”如何炼成?

2016-11-17 16:09:00 中国企业报 分享
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  中国乳企跻身世界前列。随着中国奶业供给侧改革的逐渐深化,奶业再次成为全社会关注的焦点。8月26日,中央电视台《新闻联播》、《焦点访谈》、《东方时空》三大黄金栏目以及农业频道《聚焦三农》节目联合出击,深入挖掘报道中国奶业转型升级取得的成果。四档节目都重点介绍了伊利集团落实中央精神,扎扎实实提高品质,跻身世界乳业前列的事迹,引发了强烈的社会反响。

  《新闻联播》节目报道称,我国大力开展奶业振兴,经过8年的努力,奶源质量大幅提升,乳品企业跻身世界先进行列。节目以我国乳业龙头伊利集团为例,介绍了伊利对乳品的检验项目达到了1003项,远远高于欧美国家的标准。

  《焦点访谈》指出,奶源是影响乳制品质量和安全的决定性因素。节目采访了伊利集团牧场的相关负责人,介绍了伊利在奶牛饲养方面确保饲料质量达标,让奶牛不仅吃得安全,还吃得好,这样才能保证牛奶的质量。

  《东方时空》栏目以“提质增效,奶业发展新路径”为主题,指出“十三五”我国奶业的发展方向,就是现代优质奶业,通过优质奶业进一步提升我国奶产品的质量安全水平,同时为消费者提供营养丰富、品质优异的奶产品。

  农业频道《聚焦三农》以“奶业崛起的秘密”为主题,介绍了伊利集团通过“全链创新”和“全球织网”两大战略,通过高品质的产品不断满足消费者的需求,从而跃居全球乳业8强的成功经验。

  就在央视系列节目播出的同一天,2016中国奶业20强(D20)峰会召开。会上,伊利集团提出的“建设中国奶业的品质企业”的观点,引起了代表们的热烈讨论和高度认同,成为大会焦点。伊利集团表示,中国奶业推进供给侧结构性改革要立足消费洞察、产品品质和创新驱动三个方面。其中核心是品质,中国奶企应当成为“品质企业”的代名词。

  品质直接关系奶业消费信心,是赢得消费者信赖的基石。中国奶企在对标国际的同时,要勇于探索和建立高于国际标准的质量管理模式,持续推出高品质产品。为此,在董事长潘刚的推动下,伊利集团把品质作为企业信条,聚焦全球最优品质,在国家法定标准的基础上,设立了严于国标的内控线;在内控线基础上,设立了严于内控线的预警线,以保证食品安全零风险。这些努力使伊利在多方面走在了世界前列。

  就在央视系列节目播出的前一天8月25日,伊利集团董事长潘刚在“2016中国民营企业500强发布会”上,率先提出了“品质企业”的理念。第二天,《人民日报》刊登了潘刚的文章——《打造中国的品质企业》。潘刚提出,“品质企业”至少包括三个层面的内容:有品质的品牌、有品质的产品和有品质的员工。品牌要打动人心,持续给人们传递积极、健康的品牌理念;产品生产必须做到精益求精、持之以恒;除此之外,品质的决定因素是人,只有具有好品质的员工,才能生产出好品质的产品,才能支撑起好品质的品牌,才能打造中国奶业的“品质企业”。

  业内人士表示,在当前全球经济下行压力较大的形势下,加快推进奶业供给侧结构性改革,提升中国奶业竞争力的任务非常紧迫。伊利打造“品质企业”的经验,从前瞻性、系统性的高度,抓住了中国奶业供给侧改革的根本,势必对中国奶业的发展产生重大影响。

  在当日的《焦点访谈》节目中,主持人表示,只有坚持不懈的努力,造出的牛奶的品质才有保障,才能让消费者放心。伊利打造“品质企业”的努力见了成效,这样的努力应该由全行业共同坚持下去,才能推动乳业供给侧改革不断深入,才能提振整个市场的消费信心,才能真正实现健康中国梦。

责编:刘畅